“冬初河水，鱼在冰中不食不动，至来春冰开取之，极肥美，其封河时所取则味稍逊。”古人早就懂得享受开河鱼的美味。随着春的脚步轻盈跳跃，黄河水解冻泛起涟漪，是品味开河鱼，感受黄河文化的黄金期。

九原一年一度的开河鱼品鉴季到来了！

青鸟养生庄园：“大河冰封消融时，正是品鱼好时节”哈林格尔镇首届“青鸟开河鱼”美食品鉴文旅活动暨九原区哈林格尔镇春季村晚示范展示活动在包头市青鸟养生庄园举办。欢迎大家前来参加，活动期间将举行丰富多彩的文化娱乐、非遗、图书和味道鲜美的现炖开河鱼品鉴展示、农产品采摘与展示活动。

天佑生态休闲农业园：一直致力于发展生态鲤鱼水产养殖和绿色蔬菜种植，重点打造“最舒适惬意的环境，最完备可靠的设施，最细致贴心的服务，最生态绿色的餐饮”,秉承着以生态天佑、四时天佑、浓情天佑、味道天佑等为主导的企业品牌特色理念建设。

黄河鱼宴：每年3月是休闲垂钓体验项目旺季，黄河开河后，鱼类种类多、鱼肉肥美，游客户外垂钓，品尝黄河鲤鱼，感受乡村田园风光，是游客避暑纳凉的好去处。

刘祥鱼馆：每年的阳春三月，冰雪初融，九原区的开河鱼都会成为抢手货。本地人把吃开河鱼这件事，看得特别隆重，作为新一年吉祥的起点；而外地人则把吃开河鱼这件事，作为来到此地的必做任务，亲眼目睹黄河鱼“破冰、起网、宰杀、下锅”的全过程，然后一起围坐在桌边，闻着远处飘来的柴火香，那种等待的滋味，是分外难得的。刘祥鱼馆便是九原区一众鱼馆中的佼佼者。

交通方式

1.青鸟养生庄园

自驾：距离市区24公里，车程30分钟。地图搜索：青鸟养生庄园。

2. 天佑生态休闲农业园

自驾：距离市区55公里，车程70分钟。地图搜索：天佑生态休闲农业园

3.黄河鱼宴

自驾：距离市区17公里，车程30分钟。地图搜索：黄河鱼宴。

公共交通：乘坐56路公交赛力特尔站下，步行4公里即可到达。

4.刘祥鱼馆

自驾：距离市区25公里，车程30分钟。地图搜索：刘祥鱼馆。