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城市活力渐苏醒 熟悉味道在回归
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发布时间:2020-03-26 09:13     作者:刘卜娜     来源:九原融媒体中心      分享: 微信 微博

早餐车上的雾气腾起,一锅热乎乎的焙子出炉。


“来一个夹蛋焙子,一袋豆浆!”“老板,我要一个煎饼!”


九原的大街小巷,马路边,拐角处,熟悉的人重新出现,熟悉的笑脸隔着口罩,隔不了心中的暖意。


烟火气回来了。



一个焙子,一根油条,一两烧麦,一笼包子……这是一个普通而匆忙的早晨,也是春光里最美的九原。


不到四点,天还未亮,张师傅就与妻子开始煮茶叶蛋、拌菜,为出摊做准备。六点整,两人推着早餐车准时出现在九原区医院西门附近的“老地方”。


不一会儿,早餐车前就排起了“长龙”,10余名顾客,戴着口罩,自觉拉开排队间距,队伍拐了个弯,排到了健康路,约有十几米长。“今年疫情发生后,不能出摊好一段时间。现在恢复正常了,这两天顾客一点一点多了起来,收入也上来了,相信后面会越来越好。”看到生意逐渐恢复,张师傅由衷地高兴。


3月18日起,全市餐饮服务业陆续恢复营业。一周时间,复工率大幅提升。记者走访发现,九原区各行各业相继恢复营业,复工的人流带来了早餐行业的人气,不仅早餐车出现了,门店也都陆续开张。



走进横竖街“老绥元烧麦”,在进行体温检测后,记者在服务员的指引下就坐,工作人员告诉记者,重新开业后桌与桌之间距离增大了,就餐时要使用公筷公勺。记者看到进店顾客都非常配合,饭菜上桌后才摘下口罩,顾客纷纷感叹终于吃到想念已久的烧麦了。


店长郭拉弟说,店铺周围都是居民区,大家总要来吃一两烧麦、喝一壶砖茶,“这次复工后,我们每天早上六点半开门营业,最近生意在回暖,人多了不少,这周的客流提升了30%。”郭拉弟告诉记者,为了更好的服务新老顾客,老绥元烧麦在价格不变的情况下由一两6个改为一两8个,还有冷冻烧麦可以让消费者买回家自己烧制。



中式早点受人追捧,一些快餐企业的早餐人气也在提升。


肯德基包头九原万达餐厅是李介方每天上班的必经地,餐饮业复工以来,她隔几天就会去肯德基买个早餐。手机点单,到店带走,全程无接触,十分省时便利。最近那里推出的优惠早餐组合让人心动,一款6元的套餐包含一个安心大油条,一碗冬菇滑鸡粥,性价比颇高,是顾客的首选。



“最近我们的早餐销售量不断在提升,本周一的早餐销量比上周提高了将近50%。”肯德基九原万达店店长王婧告诉记者,针对上班族的咖啡需求,从3月份开始,肯德基推出咖啡包月卡,38元畅享每天1杯1元咖啡,以增加到店消费的粘性。


早餐丰富了起来,午、晚餐的选择也更加多元化。截止3月23日,九原区实有1254家餐饮店已开业641家;234家小作坊已开业101家;1049家食品经营店开业824家。一份九原区市场监督管理局提供的最新数据,把充满烟火气的九原带到消费者面前。


看着街上的车水马龙,听着服装店随耳的叫卖声,闻着食物升腾的香气,漫步在九原街头,一切与从前似乎没什么不同,但又有些许不同。



人间烟火气,最是暖人心。如今,随着九原沿街商铺的开张,街上行人也多了起来,因疫情防控短暂“沉默”的这里,人气正在逐渐回归。在九原的十二时辰里,一分一秒,都显得弥足珍贵。


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